From publisher blurb:
Akcja tej gry fabularnej rozgrywa się na terenie USA, w niedalekiej przyszłości, w świecie opanowanym przez groźny wirus, który odmienił wszystko co żywe: rośliny zniszczył, zwierzęta zmutował a ludzi przekształcił w zombie. Nie dotknął tylko tych nielicznych, którzy podczas całego spustoszenia, jakie spowodował byli pijani – okazało się, że alkohol jest na niego jedynym antidotum. Podczas detonacji bomb z wirusem, największą grupą pijanych ludzi w Stanach byli członkowie gangów motocyklowych, którzy zebrali się na jedną wielką libację, zawieszając tymczasowo wojny toczone między swoimi klubami. Niestety nie wystarczyło raz porządnie się nawalić – wirus wprawdzie szybko osłabł, ale wciąż krąży w atmosferze i żeby nie przekształcił żyjących w chodzące trupy, muszą oni cały czas uzupełniać promile krążące we krwi. Kluby podzieliły się na mniejsze grupy, których zadaniem jest poszukiwanie alkoholu, amunicji i reszty środków. Toczą oni zaciekłą walkę o przetrwanie w wyniszczonym świecie, likwidując hordy zombi. Trzeba być na tyle pijanym, żeby nie zostać jednym z nich, ale na tyle trzeźwym, żeby w ogóle coś zdziałać.
Gracze w Zombie Chopper wcielają się w członków jednego z trzech klubów (gangów) motocyklowych. Tworzą jednostkę wielozadaniową, do ich obowiązków należą między innymi przeszukiwanie pustkowi w celu pozyskania alkoholu, żywności, paliwa, uzbrojenia oraz wielu innych potrzebnych dla klubu produktów, a także oczyszczanie terenów z zombie oraz rozprawianie się z innymi gangami.